burek ...

[misa-pei]

Kad sam bio klinac, radio sam kao vozaè u jednoj od najstarijih (i po mom merilu tada najboljih) begradskih privatnih pekara. Posle jedno godinu i po svakodnevnog doruèkovanja 300gr s mesom i 2 mala jogurta, poèeo sam da me¹am... pola meso, pola sir. Posle jedno pola godine, opet sam se vratio naèisto meso. Na kraju, negde treæe godine, morao sam da poènem da jedem i ostalo. Pogaèice i lenju pitu. Ostalo su bile kifle, perece, ðevrek i hleb.  Ceo asortiman. Na kraju, negde èetvrte godine, povremeno sam poèeo da uzimam kifle i kupujem pa¹tetu. Onda sam dao otkaz, po¹to vi¹e ni¹ta od toga nisam mogao ni da vidim. Danas opet zubima koljem za burek (s mesom).

Sva ta egzotika, burek s kolenicom, picom, ovim, onim... probao sam, nije da nisam. To je NE©TO(?). Ne¹to ¹to je ukusno/neukusno, ali nije to burek. To je jelo na bazi bureka. Sok na bazi voæa. Jo¹ neki mamlaz da napravi burek s ananasom, pa da mu ritualno spalim pekaru.

[DebeliZmaj]

burek sa ananasom ... mmm

[MIGE]

Kad sam bio klinac, radio sam kao vozaè u jednoj od najstarijih (i po mom merilu tada najboljih) begradskih privatnih pekara. Posle jedno godinu i po svakodnevnog doruèkovanja 300gr s mesom i 2 mala jogurta, poèeo sam da me¹am... pola meso, pola sir. Posle jedno pola godine, opet sam se vratio naèisto meso. Na kraju, negde treæe godine, morao sam da poènem da jedem i ostalo. Pogaèice i lenju pitu. Ostalo su bile kifle, perece, ðevrek i hleb.  Ceo asortiman. Na kraju, negde èetvrte godine, povremeno sam poèeo da uzimam kifle i kupujem pa¹tetu. Onda sam dao otkaz, po¹to vi¹e ni¹ta od toga nisam mogao ni da vidim. Danas opet zubima koljem za burek (s mesom).

Sva ta egzotika, burek s kolenicom, picom, ovim, onim... probao sam, nije da nisam. To je NE©TO(?). Ne¹to ¹to je ukusno/neukusno, ali nije to burek. To je jelo na bazi bureka. Sok na bazi voæa. Jo¹ neki mamlaz da napravi burek s ananasom, pa da mu ritualno spalim pekaru.

eee,miso,jeo sam sa plazmom i eurokremom 

[DebeliZmaj]

jbg drugovi jedino da cika mUFF pobrise glasanje pada dodam te razne opcije
.. egzoticne .... plazma i eurokrem, ananus, kiwi itd ..

[Lazic]

burek je s mesom ostalo su pite zeljanica moze al mora i zelje i sir u pitu elem, nigde u beogradu ne znaju sta je dobar burek, i burek se ne seèe na grame to ima samo u beogradu nego na èetvrtine ili osmine ili jos bolje uzmes celu tepsiju i jogurrrrrtttt obaveznooo

Burek se ne seèe na grame...

[PECA BMW]

burek je s mesom ostalo su pite zeljanica moze al mora i zelje i sir u pitu elem, nigde u beogradu ne znaju sta je dobar burek, i burek se ne seèe na grame to ima samo u beogradu nego na èetvrtine ili osmine ili jos bolje uzmes celu tepsiju i jogurrrrrtttt obaveznooo

Burek se ne seèe na grame...

Pa u pravu je , burek se kupuje na tepsiju , to sto kod vas za sirotinju prodaju na grame to je drugo    ovde moze da nemas za lekove ili struju ali za pola tepsije bureka uvek mora da ima ..

meni bi bilo blam da udjem u pekaru i kazem " daj jedno 134 grama bureka , i naseci mi onako na sitnije da mogu viljuskom" 

burek se pakuje u vecernje novosti i jede rukama ! zakon

a sto neko rece jes malo bolji sutra dan kad ga podgrejes

[DebeliZmaj]

jbt covek koji kupi motor pa posle kuka da nema para da vozi jer je kupio
motor kaze nekome da se sirotinja i to u temu sa burekom .. al dobro
ajde stavio je smajli pa je ok

burek se kupuje na onoliko koliko mozesh pojedesh ... kome prija 1200
koliko ima tepsija .. nek jede meni 250-300 grama preliveno posle kiselim
mleko i/ili jogurtom dosta

[Lazic]

Posle 35 godina bureka precizno sam na¹telovan na 300gr +/- 10gr... Ako je tepsija 1200gr to je u redu, ali ceo ¾ivoh provedoh misleæi da je ~1000gr, nekad èak i empirijski ustanovio da je èesto èetvrt ~250gr... Lak¹e mi da ka¾em 300 nego èetrvt i oko 16-ine...

[misa-pei]

U Beogradu se, otkad pamtim, burek prodavao na grame. Tj, èetvrt kile i jogurt, èinovnièki doruèak. Sekretarice su jele dve pogaèice i jogurt. Meni je èetvrt kile zamalo malo, 300gr je taman. I dva jogurta. Ali ona od 0.25. Posle su ih smanjili na 0.2, a sad ni sam ne znam koliko u litima ima jogurta u pakovanju. Odjednom, poèe¹e da prodaju burek samo na èetvrtke. Jedna, druga, treæa pekara, uskoro ceo grad. PA MALO MI JE!!!!! Hoæu jo¹ tri zalogaja preko! Neæu tako da se igram. A ni sve èetvrtke nisu iste, a isto ko¹taju. Cvrc. Sad, ako si simpatièan prodavaèici, da ti onu, za nijansu veæu èetvrtku. A ako je poslednje parèe iz tepsije, onda je ono najmanje. Tuga.

I zato, burek prodajte na grame, nema la¾i, nema prevare, svi da budemo taman siti, ni da nam zafali onaj naslaði poslednji zalogaj ni da se ne prejedamo, ako nam je previ¹e dve glupave èetvrtke.

[Gavrolini]

Standardno razmazeni beogradjani. Fali im 30g. Ja kazem daj mi jedan burek ili daj mi dva bureka i to je to.  Ako je burek recimo kg... I dodje vas 3 i uzme po 300g. Sta da rade sa onih 100g u tepsiji?

[Boban_m]

To sluzi za dopune cetvrtki do 300g

[Slaninar]

U NS ima jo¹ pekara gde prodaju na grame - tu je po pravilu i najbolji.

[Lazic]

U Beogradu se, otkad pamtim, burek prodavao na grame. Tj, èetvrt kile i jogurt, èinovnièki doruèak. Sekretarice su jele dve pogaèice i jogurt. Meni je èetvrt kile zamalo malo, 300gr je taman. I dva jogurta. Ali ona od 0.25. Posle su ih smanjili na 0.2, a sad ni sam ne znam koliko u litima ima jogurta u pakovanju. Odjednom, poèe¹e da prodaju burek samo na èetvrtke. Jedna, druga, treæa pekara, uskoro ceo grad. PA MALO MI JE!!!!! Hoæu jo¹ tri zalogaja preko! Neæu tako da se igram. A ni sve èetvrtke nisu iste, a isto ko¹taju. Cvrc. Sad, ako si simpatièan prodavaèici, da ti onu, za nijansu veæu èetvrtku. A ako je poslednje parèe iz tepsije, onda je ono najmanje. Tuga.

I zato, burek prodajte na grame, nema la¾i, nema prevare, svi da budemo taman siti, ni da nam zafali onaj naslaði poslednji zalogaj ni da se ne prejedamo, ako nam je previ¹e dve glupave èetvrtke.

I ti si ba¾daren na 300 grama... Moj brat....

[PECA BMW]

U NS ima jo¹ pekara gde prodaju na grame - tu je po pravilu i najbolji.

Sta u pekari " Violeta" prodaju na grame ?

[Andreja]

Nije ih frka?

[mareskin]

...
burek se kupuje na onoliko koliko mozesh pojedesh ... kome prija 1200
koliko ima tepsija .. nek jede meni 250-300 grama preliveno posle kiselim
mleko i/ili jogurtom dosta

Za¹to te onda zovu Debeli?

[Lazic]

Iz pakosti...

[UFF]

 

[DebeliZmaj]

lepota bureka u beogradu je u tome sto kome se ne svidja
na gramazu uvek moze da ne dolazi u beograd i da ne kupuje
ne ali stvarno beograd nije nishta propustio time ...

in burek we trust

[DebeliZmaj]

Za¹to te onda zovu Debeli?

ljubomora brate ljubomora ...