Sjenièki sir - punomasni, prvoklasni

[Flojd]

ovo kao da nije isti sir koji sam uzeo u prvoj turi
tad je bio masan i mekan u vodi, ovaj suv i kiseo, pece po jeziku skoro, prokuvacu sutra vodu sa soli i dodati ali ne verujem da je samo do nedostatka vode, cini li se jos nekom isto ko je uzimao na samom pocetku?

Uffe, najverovatnije i nije, kako i da bude. Pa i te krave su sad matorije 2 godine...Ni trava nije ista, na razlièitim mestima pasu. Ni temperatura u prostoriji gde vri nije stalno ista. To je domaæi proizvod, nije industrija gde se ceo proces odvija u strogo kontrolisanim uslovima i uz razne aromatizere i emulgatore pa zato i nema ¹anse da bude stalno jedan te isti sir. Ista je samo receptura po kojoj se sprema ali to ne mo¾e da utièe da sir uvek bude potpuno istog ukusa. Uglavnom, uradi kako ti je rekao Laziæ ili ga potopi u surutku. 

Stigao sir, jedini zajeb sto je stigao na poslu tako da do kuce tesko da ce sta da ostane

mislim da je generalno malo mladji ali perverzija ukus. Kojekake fete i govnete ne mogu ni da primirisu ovome  - bukvalno

Lazo, drago mi je da je sve pro¹lo dobro. Sledeæi put samo u najprivatnijem okru¾enju otvaraj paket, nisi vi¹e u vojsci bre! 

[Lazic]

E bre, isti je sir kao i pre dve godine, mo¾e malo da osciluje al' to je to... Mo¾da mu je prenoæio na toplom pa malo vi¹e provri¹tao, al' to se ispere lako...

[Lazza]

E bre, isti je sir kao i pre dve godine, mo¾e malo da osciluje al' to je to... Mo¾da mu je prenoæio na toplom pa malo vi¹e provri¹tao, al' to se ispere lako...

Jeste malo, jos sreca ovaj postar kreten prosuo svu vodu po kolima

[Lazic]

Ne bi mu ja bio u kolima kad to proradi... ©teta ¹to nije leto...

[Lazza]

Ne bi mu ja bio u kolima kad to proradi... ©teta ¹to nije leto...

Taman do leta ima da provri lepo

[Flojd]

Drugari, razmi¹ljam da li da otvorim novu temu ili da postavim ovde ali neka je za sada ovde jer ko voli sir svakako voli i ono ¹to sledi.



Elem, prijatelj koji me snabdeva sirom je nedavno zaklao jednog bika i stavio za moje drugare i mene meso da se su¹i onako, po starinski. Najpre dobro usoljeno pa odstojalo koliko treba pa onda na dim pa lagano par nedelja - dim i promaja naizmenièno. Biæe gotovo i poslato sledeæe nedelje, taman posle Sv. Nikole, recimo 20-og. E sad, moji apetiti su ipak mnogo skromniji od izda¹nosti muèenog bika koji glavu dade za na¹ u¾itak. Poslaæe mi drugar oko 70-75 kila iskljuèivo prve klase domaæe su¹enog mesa - tzv. leðanice i ru¾e. Biæe i malo ramsteka, mo¾da 2-3 kile ali to nema smisla ogla¹avati. Ja æu da uzmem do 10 kila za liène potrebe i za najbli¾e, sve ostalo je vi¹ak. Drugu i treæu klasu su¹enog mesa æe da zadr¾i, meni (nama) æe poslati samo najbolje.

Cena æe biti 2000 dinara za kilogram i prodavaæe se na komad pa kome koliko zapadne.

Mislim da nema potrebe da iskusnim gurmanima kakvi smo ovde nagla¹avam da nema mesta poreðenju sa raznim Matijeviæima, Zlatiborcem i ostalim vrlim prodavcima "domaæih" ju¾noamerièkih ¾ivotinjskih zombija iz dubokog permafrosta. 



Dakle, ko je zainteresovan neka se prijavi ovde ili na PP pa æemo da se razdelimo po sistemu ko pre devojci...

[aæimo]

Milijana pi¹i dva komada meni i kanticu sira. Hvala.

[Flojd]

Zapisano u tefterèe, javljam ti se porukom uskoro!

[Flojd]

Stigla prva tura Pe¹terske pr¹utice:

[Lazic]

Srèani udar u malom pakovanju...

[aæimo]

Flojd, kvalitet i ukus vrhunski.
Ako i¹ta mo¾e da ubla¾i efekat ovog depresivnog vremena, to je dobro meze,a ovo je stiglo u pravi èas.
Pozdravi domaæine u moje ime.

[sis11]

Elem, prijatelj koji me snabdeva sirom je nedavno zaklao jednog bika i stavio za moje drugare i mene meso da se su¹i onako, po starinski. Najpre dobro usoljeno pa odstojalo koliko treba pa onda na dim pa lagano par nedelja - dim i promaja naizmenièno. Biæe gotovo i poslato sledeæe nedelje, taman posle Sv. Nikole, recimo 20-og. E sad, moji apetiti su ipak mnogo skromniji od izda¹nosti muèenog bika koji glavu dade za na¹ u¾itak. Poslaæe mi drugar oko 70-75 kila iskljuèivo prve klase domaæe su¹enog mesa - tzv. leðanice i ru¾e. Biæe i malo ramsteka, mo¾da 2-3 kile ali to nema smisla ogla¹avati. Ja æu da uzmem do 10 kila za liène potrebe i za najbli¾e, sve ostalo je vi¹ak. Drugu i treæu klasu su¹enog mesa æe da zadr¾i, meni (nama) æe poslati samo najbolje.

Da tako kazem, jel meso potpuno prirodno pripemljeno, ne idu neke konzervanse i sl..
Jer cesto umeju da stavljaju...

[Hurricane]

koji si sad pa ti?

[Flojd]

Hvala brate Aæimo, drago mi je da ti se sviða! Preneæu drugaru da je dobio pohvalu od znalca! Stvar ukusa, ne znam koja sorta je u èa¹i ali ja bih uz ovu klopu pre odabrao crveno vino...  


@sis11

Nema nikakvih konzervansa i ostalih gluposti, sve je potpuno èisto, prirodno i domaæe. Samo so, bukovina i mraz. To sve drugar pravi za sebe, ovo mu je samo vi¹ak...

[Lazic]

Nisam jeo sir 7 dana zbog stomaènog virusa, izgoreh...

[sis11]

Hvala brate Aæimo, drago mi je da ti se sviða! Preneæu drugaru da je dobio pohvalu od znalca! Stvar ukusa, ne znam koja sorta je u èa¹i ali ja bih uz ovu klopu pre odabrao crveno vino... 


@sis11

Nema nikakvih konzervansa i ostalih gluposti, sve je potpuno èisto, prirodno i domaæe. Samo so, bukovina i mraz. To sve drugar pravi za sebe, ovo mu je samo vi¹ak...

Hvala na info, javljam ukoliko bude nesto trebalo

[aæimo]

Sla¾em se za izbor vina, al belo bilo otvoreno jbg.

[Flojd]

Stigla nova tura, prethodnu smo slistili u trenu. A evo kako izgleda kad se mom drugaru malo omakne ruka pa prepuni paket:



Ako me ¾ena narednih dana naglavaèke ne izbaci iz stana koji ¹meka na pu¹nicu èim se uðe u zgradu sreæan sam èovek...

[MIGE]

ja bih uzeo jednu pecenicu i kanticu sia..gde,sta, kako/? 

[Flojd]

 Mige, mo¾e dru¾e jo¹ koliko sutra. Javi mi se na 064/121-1313, ja sam na Vraèaru. Doðe¹, odabere¹, popije¹ koju domaæu, proba¹ malo mesi¹ta i sve re¹eno...